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Tag: nitrati
Secondo eminenti nutrizionisti nelle carni lavorate, in particolare nei salumi, i nitrati sono responsabili in Francia di 4.000 casi di tumore del colon-retto ogni anno. Martedì scorso, durante la Giornata mondiale contro il cancro, l’ONG Foodwatch, il programma nutrizionale Yuka e la Cancer League hanno ribadito l’importanza di vietare l’aggiunta di nitrati nel nostro cibo. […]
